Plancha Hierro Fundido Redonda 65 cm

Plancha Hierro Fundido Redonda 65 cm

La plancha en cuestión, fabricada con hierro fundido, ofrece una distribución de calor uniforme, evitando así puntos fríos o calientes, y alcanza temperaturas elevadas que se mantienen durante un largo período, lo que a su vez supone un ahorro significativo en combustible. Este tipo de plancha es especialmente adecuada para su uso en barbacoas redondas con un diámetro de 65 cm o más, destacando su versatilidad. Además, cuenta con la ventaja de ser reversible, presentando un lado completamente liso y otro estriado, lo que amplía sus posibilidades de uso.

Tecnología de Calor:

La tecnología de calor utilizada en esta plancha se basa en la capacidad del hierro fundido para absorber y distribuir el calor de manera homogénea, lo que permite una cocción uniforme y reduce los puntos fríos o calientes. Esto se logra gracias a la alta conductividad térmica del hierro fundido, que permite una transferencia eficiente del calor a los alimentos.

Diseño y Funcionalidad:

El diseño reversible de la plancha ofrece dos opciones de cocción: un lado liso para cocinar alimentos que requieren una superficie plana, como tortillas o crepes, y un lado estriado para alimentos que se benefician de las marcas de parrilla, como carnes o verduras. Esta versatilidad hace que la plancha sea adecuada para una amplia variedad de recetas y técnicas de cocción.

Características:

• Fabricado en Hierro Fundido con 2 asas de hierro fundido.
• Apta para utilizar con gas, carbón y leña.
• Diámetro: 65 cm.