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Horno de leña People 80
El Horno de leña People 80 se distingue por su diseño esencial y líneas minimalistas, ofreciendo una solución compacta y elegante para cocinar en exteriores con resultados profesionales de alta calidad. Esto se logra gracias a su cámara de cocción de 80 x 45 cm, que permite cocinar en hasta tres niveles simultáneamente gracias al innovador sistema de ventilación CLEVER, diseñado para garantizar una distribución homogénea del calor y una cocción uniforme.
El sistema CLEVER incorpora un ventilador situado en la parte trasera del horno que elimina la humedad generada durante la cocción, optimizando la circulación del aire caliente desde la parte posterior hacia el frontal. Esto no solo mejora la uniformidad de cocción, sino que también reduce la pérdida brusca de calor al abrir la puerta, lo que a su vez contribuye a una mayor eficiencia en la cocción.
Además, su iluminación interior integrada permite supervisar cómodamente todas las fases de cocción, lo que resulta en una experiencia de cocina más controlada y segura.
Tecnología de ventilación CLEVER:
El sistema de ventilación CLEVER es una de las características más destacadas del Horno de leña People 80, ya que garantiza una distribución homogénea del calor y una cocción uniforme. Esto se logra gracias al ventilador situado en la parte trasera del horno que elimina la humedad generada durante la cocción, optimizando la circulación del aire caliente.
Iluminación interior:
La iluminación interior integrada es otra característica importante del Horno de leña People 80, ya que permite supervisar cómodamente todas las fases de cocción. Esto resulta en una experiencia de cocina más controlada y segura.
Características:
- Combustible: Leña
- Dimensiones zona de cocción: 80 x 45 x 38,6 cm
- Cocción en 3 niveles simultáneos
- Sistema de ventilación CLEVER
- Iluminación interior integrada
- Capacidad para 2 pizzas
- Capacidad para 4-6 kg de pan
- Hasta 12 comensales
- Consumo horario aproximado: 3,4 kg
- Potencia térmica nominal: 6 kW
- Temperatura de humos: 190°C
- Diámetro de chimenea: 150 mm
- Peso: 240 kg
- Accesorios incluidos: 1 placa refractaria, 1 bandeja grande, 2 rejillas cromadas, 1 herramienta para el fuego, 1 sombrerete de chimenea, 1 termómetro
- Dimensiones Ancho: 101 cm
- Dimensiones Alto: 169 cm
- Dimensiones Fondo: 118 cm
