Horno de Leña Fontana Vulcano

Horno de Leña Fontana Vulcano

Fontana es el productor Nº1 mundial por su excelencia en el sector. La tecnología Fontana es única por su forma abovedada y el calentamiento indirecto envolvente. El fuego y los humos ascienden lateralmente logrando una temperatura muy homogénea, mientras que su sistema de ventilación doble permite cocinar platos diferentes sin mezclar sabores ni aromas.

El modelo Vulcano es el estándar de rendimiento en la línea de hornos comerciales, ideal para restaurantes y servicios de catering que buscan una experiencia auténtica. Su técnica de cocción directa permite alcanzar altas temperaturas con eficiencia, ofreciendo una superficie de cocción capaz de albergar hasta cuatro pizzas de 30 cm y una de 25 cm simultáneamente.

Construido para resistir el uso intensivo, su cúpula está fabricada en acero inoxidable 310 S, material reservado para aplicaciones de forja que garantiza una resistencia superior a la oxidación y temperaturas de hasta 1150 ºC. La cámara de combustión cuenta con una doble capa refractaria y aislamiento de fibra cerámica para un mantenimiento térmico excepcional durante largas jornadas de trabajo.

Este producto **solo incluye el cuerpo del horno**. No incluye el carro con ruedas, fundas ni otros accesorios que puedan aparecer en las imágenes de ambiente.

Características:

• Disponible en colores: Rojo y Gris Antracita
• Estructura interior fabricada en Acero Inoxidable 441 de alta durabilidad
• Cúpula de Acero Inoxidable 310 S con resistencia térmica extrema
• Exterior de Acero Galvanizado con tratamiento para alta temperatura
• Superficie de cocción de 70 x 100 cm con doble capa refractaria
• Capacidad para cocinar 4 pizzas de 30 cm y 1 de 25 cm a la vez
• Puerta de Acero Inoxidable con tirador anti-quemaduras
• Equipado con soporte para leña y chimenea con sombrerete
• Aislamiento profesional en fibra cerámica y lana de roca natural
• Incluye separador de brasas
• Combustible: Leña
• Peso: 350 kg
• Garantía limitada de 6 años
• Dimensiones: 121,8 cm (ancho) x 158 cm (alto) x 99,5 cm (fondo).