Carrito
En stock
Horno de Leña Fontana Capri
Fontana es el productor Nº1 mundial por su excelencia en el sector. La tecnología Fontana es única por su forma abovedada y el calentamiento indirecto envolvente. El fuego y los humos ascienden lateralmente logrando una temperatura muy homogénea, mientras que su sistema de ventilación doble permite cocinar platos diferentes sin mezclar sabores ni aromas.
El modelo Capri utiliza la técnica de cocción directa, lo que permite tiempos de precalentamiento muy cortos y una notable reducción en el consumo de leña. Su estructura robusta y su facilidad de transporte lo convierten en el ayudante ideal para cualquier ocasión, permitiendo exaltar los sabores tradicionales de la pizza italiana y muchos otros platos de forma profesional.
Este horno cuenta con una cámara de cocción de 70x50 cm con superficie de chamota refractaria certificada para uso alimentario. El interior está fabricado en acero inoxidable, mientras que el exterior de acero electrogalvanizado con pintura de alta temperatura garantiza la máxima resistencia a la oxidación y la intemperie. Además, su aislamiento de lana de roca natural mantiene el calor interno de forma sumamente eficiente.
Este producto **solo incluye el cuerpo del horno**. No incluye el carro con ruedas, fundas ni otros accesorios que puedan aparecer en las imágenes de ambiente.
Características:
- Estructura interior fabricada en Acero Inoxidable
- Exterior de Acero Galvanizado con tratamiento para alta temperatura
- Superficie de cocción de 70 x 50 cm en chamota refractaria
- Equipado con válvula para la regulación de salida de humo
- Puerta de Acero Inoxidable con tirador anti-quemaduras
- Aislamiento térmico de alto rendimiento con lana de roca natural
- Incluye separador de brasas
- Combustible: Leña
- Peso: 100 kg
- Garantía limitada de 6 años
- Dimensiones: 92,5 cm (ancho) x 124,5 cm (alto) x 73 cm (fondo).
