Horno de Leña Fontana Amalfi

Horno de Leña Fontana Amalfi

Fontana es el productor Nº1 mundial por su excelencia en el sector. La tecnología Fontana es única por su forma abovedada y el calentamiento indirecto envolvente. El fuego y los humos ascienden lateralmente logrando una temperatura muy homogénea, mientras que su sistema de ventilación doble permite cocinar platos diferentes sin mezclar sabores ni aromas.

El modelo Amalfi destaca por su sistema de cocción directa, una técnica que permite tiempos de precalentamiento extremadamente cortos y un menor consumo de leña. Gracias a su robusta estructura y su diseño pensado para la eficiencia, no es solo un horno para pizza tradicional italiana, sino un asistente versátil capaz de exaltar los sabores de cualquier receta a la brasa.

Su cámara de cocción de 80x50 cm cuenta con una superficie de chamota refractaria de alta calidad, certificada para uso alimentario. La estructura interna de acero inoxidable y el aislamiento de lana de roca natural aseguran que el calor se mantenga de forma eficaz, protegiendo al mismo tiempo el exterior de acero electrogalvanizado frente a la intemperie.

Este producto **solo incluye el cuerpo del horno**. No incluye el carro con ruedas, fundas ni otros accesorios que puedan aparecer en las imágenes de ambiente.

Características:

• Estructura interior fabricada en Acero Inoxidable
• Exterior de Acero Galvanizado con pintura de alta resistencia al calor
• Superficie de cocción de 80 x 50 cm en chamota refractaria
• Equipado con válvula para la regulación de salida de humo
• Puerta de Acero Inoxidable con tirador anti-quemaduras
• Aislamiento térmico superior con lana de roca natural
• Incluye separador de brasas
• Combustible: Leña
• Peso: 110 kg
• Garantía limitada de 6 años
• Dimensiones: 105,5 cm (ancho) x 128,5 cm (alto) x 73 cm (fondo).