Carrito
Paellera Pulida El Cid 60 cm
La conducción del calor en la paellera es rápida y uniforme gracias al uso del acero, que también proporciona rigidez y resistencia debido a su espesor. La base ligeramente convexa de esta paellera permite que el aceite se acumule en el centro, facilitando las primeras etapas de la preparación y contribuyendo a una distribución uniforme del fuego, lo que ayuda en la cocción correcta de la paella. Además, su diseño poco profundo con lados inclinados facilita la cocción del arroz, permitiendo desarrollar un sabor más intenso.
Tecnología de Cocción:
La tecnología de cocción utilizada en esta paellera se basa en la conducción del calor a través del acero, lo que permite una cocción rápida y uniforme. Esto, combinado con su diseño específico, hace que sea ideal para cocinar paellas y otros platos que requieren una cocción precisa y controlada.
Diseño y Funcionalidad:
El diseño de la paellera, con su base convexa y lados inclinados, está pensado para facilitar la cocción del arroz y otros ingredientes, permitiendo una distribución uniforme del calor y una fácil preparación de la paella. Además, las asas proporcionan una fácil manipulación y transporte de la paellera.
Características:
- Paellera de acero pulido con 4 remaches de Acero y 2 asas.
- Apto para utilizar con gas, carbón o leña.
- Diámetro: 60 cm.
- Podremos servir 19 raciones con esta paellera.
