Carrito
Paellera Pulida El Cid 70 cm
La conducción del calor en la paellera es rápida y uniforme gracias al acero, que también proporciona rigidez y resistencia debido a su espesor. La base ligeramente convexa de la paellera permite que el aceite se acumule en el centro, lo que es especialmente útil en las primeras etapas de la preparación de la paella y contribuye a una distribución uniforme del fuego, lo que a su vez ayuda a la correcta cocción de la paella. Las paelleras son poco profundas y tienen lados inclinados, lo que facilita la cocción del arroz y permite desarrollar un sabor más intenso.
Tecnología de Cocción:
La tecnología de cocción de esta paellera se basa en la conducción del calor a través del acero, lo que permite una cocción rápida y uniforme. La forma y el diseño de la paellera, con su base convexa y lados inclinados, están pensados para optimizar la cocción del arroz y otros alimentos, permitiendo una distribución uniforme del calor y una fácil preparación de la paella.
Diseño y Funcionalidad:
El diseño de la paellera, con su base convexa y lados inclinados, está pensado para facilitar la cocción del arroz y otros alimentos. La paellera es poco profunda, lo que permite una fácil preparación y cocción de la paella. Además, la paellera cuenta con 4 remaches de acero y 2 asas, lo que la hace fácil de manejar y transportar.
Características:
- Paellera de acero pulido con 4 remaches de Acero y 2 asas.
- Apto para utilizar con gas, carbón o leña.
- Diámetro: 70 cm.
- Podremos servir 25 raciones con esta paellera.
