Carrito
Barbacoa Argentina 200 cm. con Elevador, Puertas y Horno
La llegada de esta barbacoa marca un hito en la cocina exterior al estilo Argentino, ofreciendo una experiencia culinaria única y profesional. Fabricada enteramente en Acero de alta resistencia de hasta 4 mm, su diseño espectacular maximiza el rendimiento del fuego gracias a un sistema integral que incluye una campana extractora de humos integrada y puertas de fundición, convirtiéndola en una auténtica cocina de leña para su jardín. La base de la barbacoa y la del horno están completamente revestidas con ladrillo refractario de la máxima calidad, permitiendo cocinar con leña y carbón vegetal a altas temperaturas y retener el calor de manera uniforme durante horas. La zona de asado cuenta con una parrilla de fundición amplia para el fuego y un soporte de paellera con capacidad para paelleras de hasta 85 cm de diámetro. Además, esta barbacoa cuenta con sistemas independientes de limpieza a través de cajones ceniceros extraíbles, facilitando la recogida de desechos y residuos tras cada uso. El conjunto incluye un robusto horno de leña tradicional con puerta de fundición y un interior optimizado, con la cámara de combustión revestida de vermiculita de alta densidad para un rendimiento térmico insuperable, y viene con una bandeja y una parrilla de Acero Inoxidable. Toda la estructura está protegida por un revestimiento de Pintura Anticalórica Negra resistente hasta 800 ºC, y se incluye un Spray de Pintura Anticalórica de retoque de 375 ml y un guante térmico de protección para mantener el equipo impecable. Los sistemas de parrilla elevable ofrecen el control total del punto de cocción, regulando la altura de las brasas para obtener los mejores resultados de forma fácil y sencilla.
Tecnología de Cocción:
La tecnología de cocción de esta barbacoa se centra en maximizar el rendimiento del fuego y ofrecer una experiencia culinaria profesional. La campana extractora de humos integrada y las puertas de fundición trabajan juntas para crear un flujo de aire óptimo y asegurar una cocción uniforme.
Diseño y Construcción:
El diseño y la construcción de esta barbacoa están pensados para durar, con un acero de alta resistencia de hasta 4 mm y un revestimiento de Pintura Anticalórica Negra resistente hasta 800 ºC. La base de la barbacoa y la del horno están revestidas con ladrillo refractario de alta densidad para retener el calor y permitir cocinar a altas temperaturas.
Sistema de Limpieza:
El sistema de limpieza independiente a través de cajones ceniceros extraíbles facilita la recogida de desechos y residuos tras cada uso, manteniendo la barbacoa limpia y en buen estado.
Características:
- Medidas exteriores totales: Ancho 193,3 x Fondo 84 x Alto 166,5 cm.
- Salida de humos superior macho: Ø 35 cm. de diámetro.
- Acabado en Pintura Anticalórica Negra (Resistente hasta 800 ºC, No Antioxidante).
- Incluye Spray de Pintura Anticalórica Negra de 375 ml.
- Incluye guante protector para altas temperaturas.
- Peso total de la estructura: 456 kg.
- Fabricada en Acero de alta resistencia de hasta 4 mm.
- Puertas robustas de fundición con maneta de seguridad.
- Base revestida con ladrillo refractario de alta densidad.
- Campana extractora de humos incorporada de serie.
- Parrilla de cocción de Acero Inoxidable tipo Argentina (con varillas en forma de V) y recuadros recoge-grasas: 86 x 55 cm.
- Sistema de elevación por manivela para regular la altura del asado.
- Incluye soporte para paellera regulable.
- Capacidad máxima de la paellera: Hasta Ø 85 cm. de diámetro.
- Incluye parrillas de fundición para la base del fuego.
- Combustible: Leña y carbón vegetal.
- Cajón cenicero extraíble independiente.
- Horno fabricado en Acero de hasta 4 mm.
- Base revestida con ladrillo refractario.
- Interior de la cámara de combustión revestido en vermiculita.
- Medida útil del horno: Ancho 60 x Fondo 40 x Alto 42 cm.
- Puertas robustas de fundición con maneta de seguridad.
- Cajón cenicero extraíble para la recogida de residuos.
- Incluye bandeja de Acero Inoxidable para horno: 60 x 40 x 6 cm.
- Incluye parrilla de horno de Acero Inoxidable: 60 x 40 cm.
- Incluye parrillas de fundición interiores en la cámara de combustión.
