Carrito
La Oklahoma Joe’s Highland es una barbacoa ahumador de acero macizo diseñada para el aficionado serio del ahumado lento y prolongado. Ofrece una amplia superficie de parrilla capaz de acomodar grandes piezas de carne y un acceso práctico a las brasas para añadir leña o avivar el fuego sin interrumpir la cocción. Su construcción robusta y los múltiples reguladores de tiro permiten un control preciso del calor y del humo, garantizando resultados jugosos y llenos de sabor.
Acceso y control de brasas: la práctica puerta de acceso facilita avivar la leña o añadir más combustible durante el cocinado sin tener que abrir la cámara principal. Esto mantiene la estabilidad térmica y la continuidad del ahumado.
Chimenea con reguladores de tiro: el tubo vertical con reguladores ajustables extrae el calor y el humo a través de la cámara de cocción, permitiendo dirigir el flujo de humo y afinar el perfil de sabor. Los múltiples reguladores de tiro adicionales aportan control fino sobre la temperatura y la intensidad del humo.
Diseño pensado para seguridad y comodidad: el asa de tacto frío en la tapa permite manipularla con seguridad mientras proteges tus manos del calor. Las ruedas integradas facilitan mover el ahumador por el patio o la terraza cuando sea necesario.
Características:
- Construcción en acero macizo, pensada para ahumados largos y continuos.
- Amplia superficie de parrilla para piezas grandes (costillas, brisket, pork butt, pavos).
- Práctica puerta de acceso para añadir leña o avivar las brasas sin abrir la cámara principal.
- Chimenea vertical con reguladores de tiro ajustables para controlar calor y humo.
- Múltiples reguladores de tiro para gestión fina de la temperatura y el flujo de humo.
- Indicador de temperatura montado en la tapa para monitorizar la cámara.
- Asa de tacto frío en la tapa para mayor seguridad al manipular.
- Ruedas integradas para facilitar el transporte por el exterior.
- Sistema de circulación de humo optimizado para obtener resultados jugosos y sabrosos.
- Materiales y acabados resistentes a la intemperie (recomendable cubrir o resguardar cuando no se use).
- Fácil acceso a las brasas y a las rejillas para limpieza y mantenimiento.
- Ideal para ahumados a baja temperatura y largas duraciones con calor indirecto.
- 2 años de garantía para todas las piezas, incluidos los quemadores y componentes estructurales.
