Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra
Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra

Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra

Disponibilidad inmediata
1.559,90 €
Impuestos incluidos

El Kamado Monolith Classic es su modelo más popular con el que satisfará todas sus necesidades.

Financia tu compra con CETELEM. *Cálculo de precio de una unidad del producto. Al tramitar el pedido se calcula el importe total de toda tu compra.

Descripción

Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 Negra 

El Kamado Monolith Classic es el modelo más popular con el que satisfará todas suss necesidades. Con un diámetro de la parrilla de 46 cm, es la elección perfecta para todas sus necesidades de cocina, pudiendo utilizarse como parilla, barbacoa, ahumador, horno , plancha, asador o WOK.

La versatilidad de la Kamado Monolith, le permite funciones diferentes según como la configure. pero no deja de ser una herramienta para cocinar de hecho muchos la consideran: La cocina económica japonesa. Las vasijas de barro han sido utilizadas por los seres humanos para cocinar los alimentos desde hace miles de años.

Las ollas de barro para cocinar se han encontrado en todas las partes del mundo y algunas de las primeras fechadas por los arqueólogos tienen más de 4000 años de antigüedad.

Han sido encontrados en China y las encontradas en la India, en el valle del Indo, son las mas antiguas. Se cree que en estos recipientes de cocción circulares, de arcilla son los orígenes de las modernas Kamado. La arcilla finalmente ha sido reemplazada por cerámica de altas prestaciones.

El nombre “Kamado” en japonés significa “Estufa de cocción”.

En 1970 Eddie Fisher impresionado por el sabor de la comida realizada en los Kamados decidió importarlos, y en 1974 decidió fabricarlos el mismo ya que los originales se rompían con facilidad, y/ó se agrietaban. Introdujo las modernas cerámicas para sustituir el barro y el cemento, lo que fue un paso decisivo para su comercialización primero por el sur de USA, Sudamérica, y recientemente en Europa.

Tiene algunas ventajas, por ejemplo se puede ahumar o no al gusto, se puede regular la temperatura sobre la marcha como no se ha conseguido jamás ni en un horno de leña ni en una cocina tradicional. Por su diseño la distribución del calor es uniforme, no hay puntos calientes. Es muchísimo mas económica y limpia.

El Kamado Monolith Classic Pro Series 2.0 es el kamado más popular de nuestra gama.

Con una parrilla de cocción con un diámetro de 44 cm, la barbacoa kamado Monolith Classic es la opción ideal para aquellos que aman la versatilidad, sirve como barbacoa, asador, como horno de leña para hacer masas, pizzas y panes, guisos ​​y finalmente también te sirve para ahumar.

Asar a la parrilla, ahumar, hornear, cocer o asar, todo es posible a una escala sin precedentes.

La zona de cocción se puede ampliar con dos rejillas adicionales hasta tener una segunda y un tercer nivel de cocción. Además, con el deflector formado por dos medias lunas, la cocción directa e indirecta se puede realizar simultáneamente. El diámetro de esta barbacoa tiene el tamaño suficiente para estar cocinando simultáneamente diferentes platos.

Nuestro sistema exclusivo de alimentación de virutas, pellets o trozos de madera le permite añadir las virutas de ahumado directamente sobre el carbón caliente, ¡sin tener que levantar la tapa!.

Kamado Monolith Pro Series 2.0:

La innovadora gama Pro Series de Monolith es la evolución natural probada y exitosa de sus kamados, ofreciendo numerosas innovaciones. El ingenioso sistema inteligente de parrillas proporciona la máxima flexibilidad para crear diferentes zonas de cocción. Puedes colocar la piedra protectora de media luna, las parrillas de cocción y las bandejas recograsa en cualquiera de los 4 niveles, según sus requisitos de cocinado.

Sistema inteligente de parrillas: Este ingenioso sistema ofrece una funcionalidad inigualable. Completo con marco de metal y un gancho tipo araña desmontable, puede levantar todo el sistema (incluidas 2 parrillas de cocción, 2 piedras deflectoras y 2 bandejas recogegrasas) para meterlo o para sacarlo del Kamado Monolith en un simple movimiento.

Kit brasero: Diseño de vanguardia, está segmentado y asentado en un marco de Acero Inoxidable que presenta un compartimiento integral cóncavo para las cenizas.

Gracias a la extrema facilidad de uso y flexibilidad del kamado, podrás utilizarlo para diferentes tipos de cocción, redescubriendo todos los gustos y sabores tradicionales y descubriendo otros nuevos que, solo con leña y carbón puedes conseguir. Además, con la incorporación de otros accesorios puedes ampliar los tipos de cocción con tu Monolith.

  • 1. COCCIÓN DIRECTA: Con este método, la rejilla de la parrilla se coloca en el anillo de la Monolith y sin el deflector de cerámica para que así le dé el calor directo de las brasas a los alimentos. Hay que darle la vuelta a la comida para que se cocine por ambos lados.
  • 2. COCCIÓN INDIRECTA: Utilizar el Kamado Monolith para la cocción indirecta (horno) te hará entender inmediatamente la diferencia con cualquier otro instrumento de cocción. Entre la comida y las brasas, se interpone el deflector de cerámica. Este deflector consta de dos piezas, una parte metálica elevadora y un disco de cerámica (1 disco en los modelos Junior e Icon y 1 disco dividido en 2 medias lunas en los modelos Classic y LeChef) que evita que las llamas asciendan y hace que los alimentos se cocinen por convección y conducción. La comida se coloca sobre la parrilla que queda por encima del deflector. Con el asado indirecto se pueden cocinar piezas muy grandes de carne o pescado, lentamente a baja temperatura y ahumarlas si se quiere al gusto, así como hacer asados, estofados, verduras, guisos en cacerolas y en definitiva para cocinar todo aquello que se quiera.
  • 3. HORNEAR: La barbacoa kamado Monolith puede cocinar auténticas Pizzas con el mismo sabor que la cocción en un horno de leña. Se alcanzan fácilmente temperaturas hasta 350 / 400 °C y puedes cocinar la Pizza perfecta en un máximo de 3 minutos, o bajar la temperatura y cocinar el pan. No hay necesidad de invertir en un horno por separado, solamente necesitarás la piedra deflectora con elevador. Se coloca el elevador y encima de éste la piedra deflectora.
  • 4. AHUMAR: Existen diferentes opciones para el ahumado de alimentos: Con trozos de leña para ahumar, con astillas de madera para ahumar y con virutas de madera para ahumar. Después de precalentar el Kamado Monolith, tiene que cerrar el regulador del aire, para así minimizar la entrada de aire. Podemos ahumar lentamente carnes, costillas, aves, pescado, quesos, etc.

Si se usa el deflector, se cocina con calor Indirecto, es el aire caliente el que cocina como en un horno de leña (el pan y las masas salen con el aroma de antes).

Si no se usa el deflector se cocina con calor directo, la comida se coloca directamente encima de las brasas, es como una barbacoa, pero puede controlar la temperatura a su gusto, y a bajas temperaturas puede ahumar a su gusto las piezas.

Si se cocina por debajo de ±150 ºC, hablamos de cocina a baja temperatura, y consecuentemente hace falta mas tiempo, a ±100 ºC, hay recetas que se completan en 10-14 horas, es la autentica "Slow cooking". Y además usted elige si lo hace con o sin humo. Como olla ferroviaria, es cuando la olla se coloca en la parrilla sobre las brasas, y es el método de referencia para hacer los potajes

Importante a tener en cuenta para su uso: Monolith recomienda no usar briquetas o leña, solo carbón, admite el uso de pastillas ecológicas de encendido, pero no líquidos inflamables. En caso contrario se perderá la garantía.

El consumo de carbón es muchísimo inferior que una barbacoa convencional, usando 3 kg. de carbón a baja temperatura nos puede durar unas 24 horas, eso es debido a que la barbacoa necesita muy poco oxigeno para funcionar.

Amplio rango de temperaturas. La temperatura requerida se alcanza rápidamente gracias a la chimenea de entrada de aire, puede llegar hasta 400 ºC fácilmente.

Este Kamado incluye:

  • Kit brasero cerámico.
  • Anillo cerámico.
  • Cesta de Acero Inoxidable para el carbón.
  • Deflector cerámico para cocción indirecta en dos piezas sobre estructura de Acero Inoxidable que permite diferentes alturas.
  • Sistema de alimentación de virutas de madera para ahumar sin necesidad de abrir el Kamado.
  • Recogedor para quitar cenizas.
  • Herramienta para quitar las parrillas.
  • Termómetro incluido en la tapa.
  • Nueva válvula Serie Pro 2.0.
  • Cenicero.
  • Pies de cerámica esmaltada.
  • NO incluye las mesas laterales.

Garantía:

  • Garantía limitada de por vida para todos los componentes cerámicos durante la vida útil del modelo Monolith adquirido por defectos de material y fabricación.
  • Garantía de 5 años para los componentes de la Monolith por defectos de material o fabricación.
  • Garantía de 1 año para las herramientas de la parrilla (accesorios Monolith) y las mesas laterales plegables por defectos de material, fabricación o procesamiento.
  • Garantía de 2 años para el carrito y la mesa de teca por defectos de material, fabricación y acabado.

Características Principales:

  • Fabricada con cerámica extremadamente resistente al calor y Acero Inoxidable de alta calidad.
  • Todas las Kamado Monolith están equipadas con una junta de Acero Inoxidable y fibra de vidrio reforzada de alta calidad.
  • Además ahora todos los modelos disponen de nuevas válvulas de escape (tiro) de hierro fundido, con un novedoso sistema deslizante que aporta mayor estabilidad para regular el flujo del aire.
  • Bisagras mejoradas.
  • Totalmente compatible con las innovaciones de la Serie Pro 1.0
  • Lista para GURU. Nueva apertura con adaptador para el control de temperatura electrónico inteligente.

Detalles del producto

Parrilla de Cocción
Acero inoxidable
Superficie de Cocción
44 cm
Alto
78 cm
Ancho
59 cm
Profundidad
71 cm
Peso
85 Kg
Termómetro Integrado
En la tapa
Color
Negro
121002-BLACK

Adjuntos

About Monolith

La barbacoa Kamado Monolith combina tradición, diseño, innovación y la más avanzada tecnología aplicada a las barbacoas cerámicas.

Un producto alemán. Solidez, robustez, durabilidad, tecnología y diseño son los elementos fundamentales que caracterizan a Monolith. El Kamado de diseño alemán. Monolith ha logrado diseñar la barbacoa de carbón y leña más avanzada del mundo. Estableciendo así un nuevo estándar internacional gracias a su increíble precisión, sus características innovadoras y su cuidadoso procesamiento de alimentos. A lo largo de los años, la experiencia de los ingenieros alemanes se ha combinado con el ingenio de MasterGriller USA (BBQ Guru) para crear un Kamado cada vez más moderno, sin olvidar la tradición, asegurándose de que su uso esté al alcance de todos, profesionales y no profesionales y cotidianamente. En los últimos años Monolith ha trabajado no solo la tecnología sino también la calidad y durabilidad del Kamado por lo que podemos decir que hoy tenemos las mejores barbacoas cerámicas del mundo. Monolith ha desarrollado como proceso de fabricación propio técnicas de modelado, combustión de la arcilla y vidriado.

La barbacoa Kamado tecnológicamente más avanzada del mercado

En colaboración con nuestro socio estadounidense BBQ Guru, hemos creado la barbacoa kamado más avanzada del mercado. Aprovechando las propiedades térmicas de retención del calor de la cerámica, que la hacen ideal para el control térmico, hemos desarrollado una barbacoa Monolith con ventilador integrado: Monolith Kamado BBQ Guru Edition. Además, adquiriendo un accesorio de control de temperatura digital, la Monolith BBQ Guru Edition, gestiona automáticamente y controla sin esfuerzo la barbacoa como un horno. (Hay 3 tipos diferentes para elegir). No es necesario intentar fijar molestos adaptadores en la entrada de aire, ya que la nueva Monolith BBQ Guru Edition viene con el ventilador ya incorporado. La temperatura se monitoriza mediante un sensor térmico y se transmite al controlador digital a través de un cable. El controlador estabiliza la temperatura de cocción regulando el flujo de aire hacia el fuego mediante el ventilador incorporado. Además, el controlador también detecta cuando se abre la tapa y ajusta el suministro de aire en consecuencia. El control digital de alta tecnología, en combinación con el sistema de ventilación integrado en la serie Guru Edition, aumentan su eficiencia y brindan un control completo sobre la barbacoa. Incluso la funcionalidad WiFi, está creada para entusiastas de la cocina que deseen explorar nuevas formas de cocinar. Supervise y regule hasta tres temperaturas de alimentos en tiempo real, así como la temperatura de su barbacoa kamado Monolith. El resultado es una experiencia de cocina al aire libre sin igual. Las innovaciones tecnológicas ofrecen posibilidades de control de cocción sin precedentes, como el seguimiento y análisis de la tendencia de temperatura dentro de la barbacoa.

Rendimiento térmico excepcional

Fabricadas con cerámica y acero extremadamente resistentes al calor, las barbacoas cerámicas Monolith requieren muy poca energía y muy poco tiempo para alcanzar las temperaturas deseadas. Además, el excelente aislamiento cerámico y la capacidad de regular el suministro de aire reducen el consumo de carbón vegetal en un 25/50% en comparación con cualquier otra barbacoa de carbón del mercado.

Tanto para uso profesional como doméstico

Dada la enorme versatilidad y multifuncionalidad y gracias a la amplia gama de accesorios, las barbacoas Kamado Monolith se pueden utilizar tanto en el hogar como para la restauración profesional.

Opiniones (0)

No reviews

También podría interesarle

Envío rápido gratis

Entrega en 24/48h.

Gratuito para pedidos superiores a 70 € (España)

Pago Seguro

100% seguro

Regalos

Siempre original

Servicio al cliente

Asesoramiento 100% especializado

Producto añadido a la lista de deseos
Producto añadido para comparar.