Virutas de madera de Hickory para ahumar Weber

Virutas de madera de Hickory para ahumar Weber

Las virutas se deben rehogar en agua durante 20 minutos y luego se añade al carbón o briquetas. En el caso de barbacoas de gas el proceso es el mismo pero debes utilizar siempre los ahumadores (ver ahumador) que se adaptan encima las barras Flavorizer o directamente encima de la parrilla justo encima de una quemador en el caso de la serie Q. 

Las virutas mojadas en contacto con el calor de las brasas o quemadores de gas desprenden el humo que le dará un toque especial a los que estés asando con la Weber. Gracias a la tapa estos ahumados penetran en el alimento. 

Saco de 700 gramos